Patates amb pela

Ingredientes

1 ½ kg de patates. 4 llesques de cansalada. 2 grans d’all. Julivert. Oli. Sal. Aigua.

 

Preperació

Bulliu les patates amb pell i talleu-les a rodanxes gruixudes.
Fregiu la cansalada fins que tregui el greix i reserveu-la. 
En el mateix oli rostiu les rodanxes de les patates fins que agafin color.
Afegiu-hi l’all i el julivert trinxats.
Acompanyeu el plat amb la cansalada fregida.