Sobrants de la carn d’olla (vegeu Escudella i carn d’olla): 1 tall de cansalada. 1 botifarra negra. 1 botifarra blanca. 1 tros de pollastre amb els seus menuts. 1 tros de pit o de coll de xai.Salsa de tomàquet.
Procediment
DDesosseu i esfilagarseu la carn d’olla, barregeu-la amb la salsa de tomàquet i remeneu-ho tot junt a la paella.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada